Arabian Taste di Chicking Mall@Bassura

Siapa yang gak kenal hidangan fast food? Di Indonesia banyak aneka restoran fast food yang ada, mulai dari yang ala-ala western, Jepang sampai Korea. Namun rasanya belum ada ya restoran yang bercitra rasa Timur Tengah.
Nah..beberapa hari lalu, saya bersama madYanger lainnya berkesempatan tuk sowan ke restoran fast food dengan cita rasa khas negeri 1001 Malam ini, yang berlokasi di Mall@Bassura, Jakarta Timur. Kedatangan kami disambut oleh ibu Angelia Merry selaku Public Rellation Manager Chicking Indonesia. Selain itu hadir juga bapak Wahyu, Presiden Direktur Ayam Top Sukses (Chicking Indonesia,Lulu Hypermarket) dan ibu Fifie selaku penanggung jawab management Ayam Top Dubai.

Bapak Wahyu PresDir Ayam Top Sukses (Chicking Lulu Hypermarket), ibu Fifie penanggung jawab manajemen Ayam Top Dubai dan ibu Angelia Merry PR Manager Chicking Indonesia (Dok:penulis)
Chicking Indonesia adalah restoran jaringan Internasional resto halal dari Dubai, Uni Emirat Arab. Kalau di negara asalnya sih berdiri sejak tahun 2000 dan berkembang hingga ke 10 negara dengan 100 outletnya, diantaranya ada di Indonesia.
Chicking Indonesia pertama hadir di Royal Plaza Surabaya pada Mei 2017. Respon yang bagus membuat Chicking Indonesia pun hadir juga di Mall@Bassura, Jakarta Timur dan di Lulu QBig BSD, Tangerang. 
Berbeda dengan restoran fast food lainnya, Chicking Indonesia menyajikan makanan yang segar dan lezat dengan ramuan dan rempah-rempah berkualitas terbaik. Karena dihidangkan dalam keadaan fresh, terkadang proses pembuatannya memakan waktu. 
Ketika saya datang ke Chicking Indonesia di Mall@Bassura, suguhan pertama yang ditawarkan yaitu kopi dan teh Arab yang membuat saya tergoda untuk mencicipinya. Teh yang diracik dengan tambahan kapulaga diseduhannya membuat harum teh tercium menyegarkan dan rasanyapun sangat menenangkan. 
Kopi Arab dan Teh Arab
Pertama mendengar nama Chicking Indonesia yang berjenis restoran cepat saji, saya langsung berasumsi aah..paling restoran  cepat saji seperti yang sudah-sudah pada umumnya. Tapi herannya kenapa Dubai? Karena penasaran, sayapun ga sabar untuk segera ke Chicking Indonesia di Mall@Bassura yang kebetulan juga gak terlalu jauh dengan tempat tinggal saya di Manggarai.
Lokasi yang strategis, menurut saya pemilihan restoran Chicking Indonesia di Mall@Bassura ini sangat tepat. Karena Mall@Bassura berada dekat dengan pusat perbelanjaan mainan anak-anak Pasar Gembrong, juga tidak terlalu jauh dengan stasiun kereta Jatinegara dan terminal Kampung Melayu. Jadi bisa untuk alternatif tempat hangout setelah berbelanja.
Chicking Indonesia berada di lantai 2 Mall@Bassura ini memang baru beberapa bulan beroperasi. Namun seperti yang bapak Hengki Setiawan, selaku Presiden Direktur PT. Ayam Top Dubai (pemegang lisensi Chicking Indonesia) katakan bahwa beliau optimis akan perkembangan Chicking Indonesia. Bahkan bulan November inipun akan hadir di Bekasi dan menambah lagi di Plaza Surabaya.
Chicking Indonesia selain memiliki produk unggulan seperti Flamming Grilled Chicken. Bukan seperti menu ayam biasa, menu unggulan ini dibuat dengan bumbu khusus dan proses perendaman hingga bumbu rempah-rempah meresap. Ditambah lagi proses pemanggangannya yang sangat diperhatikan hingga matang sempurna, namun cita rasa rempahnya masih terasa dan lebih sehat karena dipanggang
Original fried chicken dan flamming grilled chicken (Dok:penulis)
Namun untuk pecinta ayam goreng Chicking Indonesia pun juga menghadirkan Original Fried Chicken. Potongan ayam segar yang direndam dengan bumbu dan rempah-rempah khusus, bertekstur lembut dibalut tepung roti dan tepung putih dengan bumbu gurih, digoreng hingga warna keemasan yang menggoda. Rasanya gurih, bumbu rempah khasnya terasa sekali dan berbeda dengan ayam goreng-ayam goreng yang ada di restoran fast food lainnya. Tepungnya juga crunchy dan dagingnya empuk, lembut dan juicy.
Satu lagi menu andalan Chicking Indonesia yaitu Chicking Rice, nasi kuning khusus terbuat dari beras Arab atau beras Basmati yang dimasak dengan rempah-rempah khusus dan menggunakan minyak zaitun. Walaupun aroma rempahnya kuat namun sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Menurut saya sih cukup bisa diterima karena tidak jauh berbeda dengan cita rasa Indonesia.
Chicking Rice (Dok:penulis)
Selain ketiga menu andalan tersebut Chicking Indonesia di Mall@Bassura ini punya menu lain, antara lain Tandori Burger. Tidak afdol ya klo restoran fast food tanpa menu burger. Tapi ini burger lain dari yang lain lho. Dibuat dari daging yang bertekstur juicy, pedas namun renyah yang dilapisi roti burger dengan taburan bubuk tandori agar cita rasa khas India ada. Ditambah segarnya selada, tomat dan mayonaise juga wijen.
Tandori Burger (Dok:penulis)
Ada burger, tidak ketinggalan ada juga Royal Wrap, semacam kebab yang berisi dua strip ayam yang menggoda dibalut selada segar, tomat potong dadu dan guyuran mayonaise dibungkus dengan tortila panggang. Hhmm enaknya dimakan saat terhidang panas, harum dari tortilanya begitu menggoda.
Royal Wrap (Dok:penulis)
Satu menu yang pasti ada di setiap restoran cepat saji adalah french fries. Di Chicking Indonesia juga ada lho..tapi jangan salah. French fries di sini beda dengan di restoran cepat saji pada umumnya, namanya Tandoori Fries. Kentang goreng yang renyah di luar namun lembut di bagian dalam. Sempurna di tiap potongan yang dilapisi dengan bubuk tandoori. Sensasinya beda hanya ada di Chicking Indonesia.
Tandoori Fries (Dok:penulis)
Karena Chicking Indonesia adalah restoran cepat saji yang juga family oriented, mereka juga menyajikan pilihan menu nugget ayam untuk anak-anak. Namanya Chick Pops, daging ayam yang dipotong dengan ukuran yang pas dengan cita rasa bumbu rempah, lembut dan gurih. Tersedia dalam dua varian original dan pedas, namun keduanya sama enaknya.
Chick Pops dengan dua varian rasa original dan pedas (Dok:penulis)
Selain menu-menu makanan tadi, tentu ada juga donk menu minumannya. Kalo pertama datang tadi saya ditawarkan kopi dan teh Arab dengan aroma kapulaga. Maka ada nih minuman Dubai Breeze ala Chicking Indonesia. Dubai Breeze adalah sejenis mocktail khas Dubai yang segar dan eksotik dengan paduan daun mint dan lemon. Sensasinya menyegarkan, tersedia dalam dua varian Passion Fruit dan Green Apple.
Dubai Breeze varian Passion Fruit (Dok:penulis)
Nah… untuk teman-teman yang penasaran dengan aneka menu di Chicking Indonesia Mall@Bassura ini, buruan deh kesana. Mereka punya tempat yang enak kok tuk nongkrong, untuk harga juga relatif bersaing dan terjangkau. Yuuk jadikan Chicking Ayam Top dari Dubai, Its My Choice!

Oiya, kalo mau kepoin media sosialnya dulu juga boleh kok..dijamin makin kepengen deh untuk segera nyobainnya.
Facebook : ChickingIndonesia
Instagram : @chicking.indonesia
Website : www.chickingglobal.com
HQ’17

2 Replies to “Arabian Taste di Chicking Mall@Bassura”

  1. Dubai breeze bikin seger klo abis makan yg pedas-pedas

    1. Setuju mas, rasanya seger dengan aroma mint

Leave a Reply